From: "Witold Szczechura" <w...@n...net>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: miod pitny
Date: Wed, 27 Sep 2000 23:51:44 +0900
Organization: Inet Internet Services
Lines: 35
Message-ID: <8qt1r3$9hu$1@news.nuri.net>
References: <8qncn4$76f$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 210.103.249.107
X-Trace: news.nuri.net 970066595 9790 210.103.249.107 (27 Sep 2000 14:56:35 GMT)
X-Complaints-To: a...@n...net
NNTP-Posting-Date: 27 Sep 2000 14:56:35 GMT
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2615.200
Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!news.ast
ercity.net!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.net!news.tele.dk!204.94
.211.44!enews.sgi.com!news-xfer.nuri.net!news.nuri.net!not-for-mail
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:34524
Ukryj nagłówki
Nie zdolalam jeszcze tego przepisu wyprobowac osobiscie, bo miod u mnie
kosztuje fortune, ale dostalam go od szefa rosyjskiej restauracji a ten
korzystal z niego regularnie (i jedzonko robil znakomite). Wiec jesli nic
nie pokrecil powinno sie udac. To cos dla tych mniej cierliwych, ktorzy nie
potrafia wyczekac dziesieciu lat na poltoraka.
"Mlody miod"
miod - 800 gr.
cytryny - 5 szt.
rodzynki - 200 gr.
Wszystko wlozyc do duzego naczynia, cytryny uprzednio pokrojone w plasterki
i oczyszczone z pestek. Zagotowac 10 litrow wody, przestudzic i zalac nia
miod. Dobrze wymieszac aby caly miod sie rozpuscil. Gdy mieszanina bedzie
jeszcze ciepla dodac lyzeczke drozdzy rozmieszanych z trzema lyzkami
pszennej maki. pozostawic na dobe. Gdy zacznie sie fermentacja, rodzynki i
plasterki cytryny wyplyna na wierzch. Wtedy przecedzic przez sito i rozlac
do butelek, zamknac. Po pieciu dniach "miod" gotowy.
Pozdrawiam
Beata
BB <b...@a...warszawa.mtl.pl> wrote in message
news:8qncn4$76f$1@news.tpi.pl...
> Nie iwem czy byl juz poruszany ten temat - szuam przepisu na miod pitny,
> jakiegos sprawdoznego glownei organoleptycznie :))
> BB
>
>
|
