bebekot napisał(a):
> Dlaczego mleko UHT nie można przechowywać dłużej niż 48 godzin? Moi znajomi
> często piją takie mleko po dwóch dobach przechowywania. Twierdzą, że w smaku nic
> sie nie zmienia więc jest dobre.

u mnie stoi czasem po kilka dni ..i zyje (oczywiscie lodowka).
dla kazdego produktu trza wymierzyc termin waznosci, a raczej granice formalna.
praktycznie zawsze czas ten jest zanizany by zwiekszyc bezpieczenstwo,
i tak tez czas 48h dla mleka uht jest najbardziej bezpieczny... dla producenta.

-