> A jak robili ten ser? Miał konsystencję mozarelli? Dał się roztopić?
> Podpuszczkę (fuj) można z powodzeniem zastąpić - np. kwaskiem cytrynowym.
> Pozdrawiam z nadzieją na przepis na domową mozarellę. Agata.

no niestety chyba za bardzo nie pomogę. przepis to domowa tajemnica, nie
chcieli podać. ser był bardzo dobry, konsystencję miał mozarelli (dość
miękki, sprężysty), ale nie wiem, czy się rozpuszcza, bo jedliśmy na zimno,
z pomidorami, bazylią i chlebem.
z


--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/