Użytkownik "Jeff" <j...@v...pl> napisał w wiadomości
news:6a56.00000015.468fffcc@newsgate.onet.pl...
>
> Zwroc szczegolnie uwage na ten tekst:
>
> "In 2004, the Food and Nutriton Board of the Institute of Medicine
> established
> an upper level of sodium intake (UL) of 2.3 grams/day (5.8 grams/day of
> salt)
> for adults based on the adverse effects of high sodium intakes on blood
> pressure, a major risk factor for cardiovascular and kidney diseases (5)"

Wcześniej użyłeś słowa norma. Jak dotąd normy ustala się łapiąc dużą ilość
zdrowych ludzi, mierząc co się da a średnia z pomiarów staje się normą.
Każdy uczony ma prawo POSTULOWAĆ inną normę. Jest wolność słowa.
Zawartość NaCl w moczu zdrowych ludzi wynosi 1%.
Jest tu jeszcze jedna ciekawostka. Jako że wszystkie płyny pozakomórkowe
zawierają 1% NaCl a wewnątrzkomórkowe ileś tam KCl (a NaCl prawie nic) to
również w kale jest sporo NaCl. Ale tu nie ma selektywnego wchłaniania
zwrotnego sodu. Organizm wchłania więc wilgoć i pojawiają się zaparcia.
Cały czas jest mowa o ludziach zdrowych. Niedawo pisał tu ktoś ze lekarz
kazał mu ograniczyc sól do 10 gramów. Takie ograniczenie mozna (zgodnie z
podrecznikiem) stosować w domu. Ostrzejsze tylko w szpitalu (lub pod
nadzorem lekarza).

Jak widać spożycie soli może się mieścić w zakresie od 4 do 40 gramów. Co
wart jest cytowany przez ciebie tekst? Sprawdź jakie jest średnie spożycie
soli w krajach cywilizowanych.
S*