ab <A...@e...com> wrote:

> Chodzi mi po glowie......mam znajomych ktorzy lubia piwo i lubia nalesniki
> , chcialabym zaprosic ich na wieczor tylko zastanawiam sie czy klasyczne
> nalesniki z serem pasuja d piwa??? Ja piwa nie lubie to nie moge
> przeprowadzic probnej degustacji :(( CZy moge prosic o jakies rady ?
> Pewnie beda to wriacje na temat nalesnikow ...jak sadze :))
>
Jest mnostwo sposobow przyrzadzania nalesnikow, z ktoryvh wiele na pewno
pasuje do piwa.
Przede wszystkim ciasto trzeb azrobic bez cukru, lekko posolone. JUz do
ciasta mozna uzyc mleka zmieszanego z piwem -- daje to bardzo dobre,
lekkie ciasto. A dalej np. tak:

Na 12 nalesnikow zmieszac 12 lyzek sosu beszamel i 4-5 lyzek zmielonego
sera typu roquefort albo brie. Przyprawic pieprzem i galka
muszkatolowa. Masa napelnic nalesniki, zawinac, wlozyc do ognoodpornego
naczynia wysmarowanego maslem, posypac tartym serem, zapiec.

Wladyslaw