On 23 lip 2002, you wrote in pl.rec.kuchnia:

>
>> - tort nalesnikowy
>
> Co to za cudo ??? Czym przkladane ?
>
> Please .......................
>
> Asia

Ohayo
Dawno mnie nie bylo na tej grupie, wiec witam wszystkich po ponad rocznej
nieobecnosci ...

Nie wiem, jak robi taki tort kolezanka, ale ja mam na to kilka spobow

1. warstwa = smak
- smazona w kostke kielbaska (ok 2 szt)
- podduszone pieczarki (ok 1/2 kg)
- lekko przesmazona papryka, najlepiej z pomidorkami (1 duza papryka, ze 2
pomidory)
- jesli ktos lubi, to zeszklona cebulka

Uklada sie w zaroodpornym naczyniu, wysamrowanym tluszczem nalesnik -
warstwa nadzienia - nalesnik itd.
Zalewa sie sosem pomidorowym (najprosciej - puszeczka koncentratu
rozmieszana z bulionem [ szklanka wody + kostka rosolowa], do smaku sol
pieprz i mnostwo oregano ;))
Zapieka sie kilkanascie minut w nagrzanym piekarniku

2. Wszystko wymieszac
podane wyzej skladniki wymieszac, przekladac nalesniki zalac sosem,
zapiekac jak wyzej

Oczywiscie, mozliwe sa dowolne modyfikacje nadzienia, zwiazane z porami
roku itp. mozna zamiast mieska, uzyc warzyw (marchewka, groszek itp), zalac
nie czerwonym, a bialym sosem (np beszamelem) - pole dla kulinarnej
wyobrazni

Ean




--
Grzegorz.$ 2:480/130@fidonet - g...@k...net.pl
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
"""