X-No-Archive:yes
Użytkownik "Jacek J." <n...@p...com> napisał w wiadomości
news:456EAC89.BD4A9DEF@polbox.com...

> Do czerwca tego roku wielu ludzi nigdy nawet nie słyszało o "transach".

Bzdura. O "transach" mówi się już od lat. Circa 12 lat temu pisałam na ten
temat pracę magisterską bazując na publikacjach, z których część pochodziła
nawet z połowy czy końca lat 80'ych i nie byłam pierwsza na moim wydziale,
która zajmowała się tym tematem.
Jeszcze w połowie lat 90'ych pojawiły się pierwsze informacje o zawartości
izomerów "trans" na etykietach tłuszczów utwardzanych chemicznie. W tym
samym mniej więcej czasie w mediach aż huczało na temat tych nieszczęsnych
izomerów. Jeśli ktoś naprawdę nie słyszał nic na ten temat, to tak jakby
nigdy nie słyszał o efekcie cieplarnianym czy wolnych rodnikach.
Gwoli ścisłości - w maśle też znajdują się izomery "trans", tyle, że
powstałe w inny sposób.

N.