"Katarzyna Nowak" <k...@p...wp.pl> wrote in message
news:3c483c10@news.vogel.pl...
> Kolezanka, ktora haruje caly dzien i wraca padnieta do domu poprosila mnie
o
> przepisy na obaid w 10 minut. Mowi, ze jest padnieta i nie ma sily gotowac
>
Polecam zainwestowanie w tzw slow cooker (czy u Was sa?) - to taki
elektrycznie podgrzewany garnek ceramiczny - sztuka polega na tym, ze
temperatura utrzymuje sie zaledwie na granicy wrzenia. Mozna go tez ustawic,
ze przez pierwsza godzine temperatura jest wysoka (zeby podgrzac szybko
zimne skladniki), a potem juz sobie sam cichutko pyrka. Surowe skladniki
wrzuca sie do tego garnka rano, przed wyjsciem do pracy a po powrocie jest
gotowy obiad, od razu cieply. Ja uzywam mojego cookera do gotowania curry,
fasolki po bretonsku czy podobnie, gestych zimowych zup i wszelkiego rodzaju
potraw jednogarnkowych. Nie jestem miesozerca, ale przypuszczam, ze potrawy
typu bigos czy inne duszonki wyjda w takim garnku wspaniale.
Innym wyjsciem jest duze gotowanie np w weekend i zamrazanie pojedynczych
porcji, potem w ciagu tygodnia odgrzewanie w mikrofalce. Tak samo mozna
zrobic i zamrozic np sos do makaronu i tylko makaron gotowac na swiezo.
Moj znajomy, ktory tez haruje jak wol (i mieszka sam) ma taki zwyczaj - po
powrocie z pracy bierze prysznic i kladzie sie do lozka, spi jakies 2-3
godziny i odswiezony wstaje okolo 9 wieczor, wtedy sie bierze za gotowanie.
Ale taki pozny obiad nie dla kazdego jest wyjsciem, jesli przychodzi sie do
domu glodnym - choc moze owoc czy salatka zaspokoi ten pierwszy glod?
Wiem tez z wlasnego doswiadczenia, ze jak sie ciezko pracuje to latwo
zapomniec o jedzeniu w ciagu dnia - a jednak lunch jest wazny, i jakas
popoludniowa przekaska, chocby jablko albo jogurt owocowy, zeby ten
wieczorny glod ulagodzic.
Ania