Re: pasztet z gęsi - taki twardszy, - jak?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!fu-berlin.de!uni-berlin.de!individua
l.net!not-for-mail
From: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: pasztet z gęsi - taki twardszy, - jak?
Date: Thu, 7 Jul 2005 19:42:23 +0200
Organization: Niesz & Niesz Ltd.
Lines: 27
Message-ID: <2883162448$20050707194224@ewcia.kloups>
References: <daim9q$2a7$1@nemesis.news.tpi.pl> <4...@g...pl>
<dair7h$jfd$1@atlantis.news.tpi.pl> <4...@g...pl>
<daivur$34l$1@nemesis.news.tpi.pl>
Reply-To: e...@g...com
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: individual.net xJJCZ5XUnCVthlN7wLH3xg8aUP14Z7O4lo5JyL89N0kP9s5hc+
X-Priority: 3 (Normal)
In-Reply-To: <daivur$34l$1@nemesis.news.tpi.pl>
X-Comment-To: Irro
X-Newsreader: MyGate/2.6.0.171 (http://barin.com.ua/soft/mygate/)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:242900
Ukryj nagłówki

Le jeudi 7 juillet 2005 ŕ 12:21:18, dans <daivur$34l$1@nemesis.news.tpi.pl> vous
écriviez :

>> Tylko skad Ty wezmiesz otluszczona gesia watrobe ????
> no właśnie, to było zasadnicze pytanie moje na początku... a z normalnej
> takie cudo nie wyjdzie????

Nie.

> lub innymi słowy - jak zrobić pasztet nawet i z drobiowych ale o takich jak
> pisałem właściwościach.. ?

Te wlasciwosci pochodza stad ze watrobka jest przerosnieta tluszczem,
stad owa konsystencja ktora tak ci posmakowala. W przeciwienstwie do
tego co piszesz foie gras nie jest pasztetem (nic w tym nie ma
zmielonego) tylko watrobka w calosci : wiec bez podstawowago skladnika
nie ma bata zeby cos podobnego przyrzadzic.

Ewcia

--
Niesz