Data: 2005-07-07 17:42:23
Temat: Re: pasztet z gęsi - taki twardszy, - jak?
Od: "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com>
Pokaż wszystkie nagłówki
Le jeudi 7 juillet 2005 ŕ 12:21:18, dans <daivur$34l$1@nemesis.news.tpi.pl> vous
écriviez :
>> Tylko skad Ty wezmiesz otluszczona gesia watrobe ????
> no właśnie, to było zasadnicze pytanie moje na początku... a z normalnej
> takie cudo nie wyjdzie????
Nie.
> lub innymi słowy - jak zrobić pasztet nawet i z drobiowych ale o takich jak
> pisałem właściwościach.. ?
Te wlasciwosci pochodza stad ze watrobka jest przerosnieta tluszczem,
stad owa konsystencja ktora tak ci posmakowala. W przeciwienstwie do
tego co piszesz foie gras nie jest pasztetem (nic w tym nie ma
zmielonego) tylko watrobka w calosci : wiec bez podstawowago skladnika
nie ma bata zeby cos podobnego przyrzadzic.
Ewcia
--
Niesz
|