Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.onet.pl!wlalos
From: Wladyslaw Los <w...@o...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: patelnia zeliwna
Date: Sun, 05 Jun 2005 08:46:38 +0200
Organization: news.onet.pl
Lines: 32
Sender: w...@o...pl@80.72.34.43
Message-ID: <w...@n...onet.pl>
References: <42a0bfb9$0$149$e4fe514c@news.xs4all.nl>
<d7s4nc$3uf$1@nemesis.news.tpi.pl> <d7sdmf$bt2$1@atena.e-wro.net>
<4...@n...tpi.pl> <d7tl55$7ps$1@inews.gazeta.pl>
NNTP-Posting-Host: 80.72.34.43
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.onet.pl 1117953995 8525 80.72.34.43 (5 Jun 2005 06:46:35 GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 5 Jun 2005 06:46:35 GMT
User-Agent: MT-NewsWatcher/3.4 (PPC Mac OS X)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:240673
Ukryj nagłówki
In article <d7tl55$7ps$1@inews.gazeta.pl>, "waldek" <x...@o...pl>
wrote:
> Użytkownik "Dariusz K. Ladziak" <l...@w...pdi.net> napisał w wiadomości
> news:42a22596.8563543@news.tpi.pl...
> > On Sat, 4 Jun 2005 16:32:05 +0200, "Qq" <q...@p...polska> wrote:
> >
> >
> > >Mieszkałem obok Romopolaków, różne rzeczy widziałem, ale żeby odlewali
> > >patelnie?!
> >
> > Bo prawdziwe cyganskie patelnie nie sa zeliwne tylko miedziane bielone
> > - jeszcze wyzsza polka. Tyle ze trafic na uczciwego Cygana z prawdziwa
> > miedziana bielona patelnia nie jest latwo...
> > A w ogole jednym z tradycyjnych zajec uprawianych przez Cyganow jest
> > kowalstwo, kotlarstwo i wszystko co wiaze sie z obrobka metalu przy
> > uzyciu ognia.
> ===
> Czym oni bielą te patelnie i co mają do tego wysokie Polki?
Miedziane naczynia bieli się cyną, rozprowadzając ją na powierzchni na
gorąco, lub -- obecnie -- galwanicznie. Nowoczesną metodą zastępującą
bielenie jest pokrycie miedzi warstwą stali nierdzewnej, ale takie to,
chociaż trwalsze, obniża przewodnictwo cieplne. Pośrednim rozwiązaniem
jest użycie niklu.
Myślę, że "z wyższej półki" oznaczało "droższe". Naczynie żeliwne mają
inne własności niż miedziane i do innych rzeczy winny być stosowane.
A patelnie, które obecnie sprzedają Cyganie są zapewne stalowe.
Władysław
|