Data: 2004-05-16 17:59:50
Temat: Re: pieczywo maslane
Od: "Basiek" <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
> Własnie upiekłam bułeczki drożdżowe( przepis z grupy). Calkiem dobre.
> A moze ktos ma przepis na bułeczki maślane? Chodzi mi o ciasto takie jak
> jest chałka, albo własnie bułki maślane z makiem na wierzchu np.
To przepis na chalke drozdzowa:
4 dkg drożdży
1 szklanka mleka lub wiecej (ciasto ma byc w miare luzne)
5 płaskich łyżek cukru
0,65 kg mąki
2 całe jaja
1 szczypta soli
10 dkg rozpuszczonej margaryny
Drożdże z 1/3 szklanki mleka i 1 płaską łyżką cukru wymieszać i zostawić do
wyrośnięcia.
Potem dolać je do mąki i dodać resztę składników (margarynę na końcu).
Wszystko wymiesić i zostawić do wyrośnięcia.
Gdy wyrośnie wlać ciasto do formy i znów pozostawić, aby rosło.
Piec 1 godzinę.
Pozdrawiam.
Basiek.
|