In article <bqv7pn$r5o$1@korweta.task.gda.pl>, Mannix
<m...@S...z.pl> wrote:

> kurcze nie udaly sie.... wyszly chyba ciut za twarde i za malo elastyczne.
> czy placki powinno sie rozwalkowywac walkiem przed nalozeniem na patelnie
> czy tez zrobic ciasto a'la nalesnikowe i nakladac na patelnie aby na niej
> uformowac placek ?
> w klepie widzialem ladne tortille i bardzo elastyczne...

Jeżeli chodzi Ci o tortille meksykanskie, to zajrzyj:

<http://www.cookeryonline.com/Tortilla/Tortilla%20re
cipes.html>


Ze względu na brak glutenu w mące kukurydzianej, zrobienie dobrej
tortilli nie jest, jak myślę, łatwe, jednak z czasem pewnie osiąga się
wprawę.

Władysław