Użytkownik "Oli" <2...@w...pl> napisał w wiadomości
news:adq0de$l2f$1@news.tpi.pl...
> Kiedyś u rodziny na wsi jadłam zupę na śniadanie, którą nazywano polewką.
> Nie wiem z czego była ( mleko kwaśne czy coś takiego) ale jadło się ją z
> chlebem z powidłami i była pyszota....
> Taka trochę lekko kwaśnawa... cudo...
Zadzwoniłam do mamy, bo ona robi przepyszną polewkę, i oto masz:
zagotować ok. pół szklanki wody, do gotującej powoli wlewać 2-3 szkl.
maślanki wymieszane z 1,5 łyżki mąki, mieszając doprowadzić do wrzenia,
wyłączyć gaz, polewkę osolić do smaku, i dolać śmietanki też do smaku, żeby
nie była za kwaśna (to zależy od tego, jak kwaśna była maślanka). Mama na
talerze kroi w kostkę biały ser, zalewa polewką i jemy to z chlebem z
masłem.Pyszności , mówię Wam.
Smacznego - Ania
>
>