laute <l...@i...pl> napisał(a) w artykule
<3...@i...pl>...
> hej,
>
> Czy znacie jakis ciekawy, prosty przepis na danie z soczewicy? (moze byz
> salatka)
> Czy soczewica z puszki jest OK?
>
> dziekuje z gory!
> laute

Soczewica jest IMHO pycha!! To jedyna roslina 'grochowata', ktora
toleruje. Jest bardzo delikatna i mozna ja przygotowywac naprawde na 1001
sposobow. Poza tym jest kilka rodzajow soczewicy - najpopularniejsza
ciemnozielona, dosc duza. Trzeba uwazac, bo niektore soczewice zawieraja
male kamyczki, ktore moga przy jedzeniu uszkodzic uzebienie!!! Nie chce
zniechecac, tylko przestrzec. Pamietam taka soczewice kupowana w Makro
Cashu. To niby zaden problem, trzeba ja garsc po garsci przebrac i
wyrzucic wszystkie kamyczki.

Proponuje najpierw wyprobowac przepisy, w ktorych z soczewicy nie robi sie
rozgotowanej ciapy - bo oprocz mniej korzystnego smaku, nabiera wyjatkowo
niekorzystnego wygladu...

Ja zwykle soczewice mocze w zimnej wodzie cala noc, a potem gotuje
doslownie 10-15 min. - by ugotowala sie, ale pozostala chrupiaca. I w
takiej formie stanowi idealna podstawe do salatki, ktora mozna z
powodzeniem potraktowac jako glowne danie (b. pozywne). Konieczna drobno
pokrojona cebulka, pomidorek. oliwa z oliwek, przyprawy i co kto lubi. Na
drugi dzien jeszcze pyszniejsza.

I jeszcze jedna refleksja. Pisalas, ze Twoj maz z nowalijek najbardziej
lubi zeberka. Otoz jeszcze nic straconego... Moj tata przez cale zycie byl
miesozerca, obiad bez miesa nie byl obiadem. Poza tym jest potezny (100
kg), w mlodosci uprawial intensywnie kolarstwo itd... Pod 60-tke przeszedl
zupelnie niespodziewanie na wegetarianizm. Teraz miesa nie tyka i uwaza,
ze sie duzo lepiej czuje.

Pozdrawiam.
Alex.