>
>
> byłooo :-((((((((((
> ale dzięki za propozycję :-)
> pozdrawiam
> @gi
>
>

Moze tego nei było:
Eskalopki cielęce z bakłążanem i pomidorem.

na 4 porcje
- 4 duze kotlety z poledwicy cięlecej
- mąka do oprószenia
-1 mały bakłażan, pokrojony w cienkie plasterki
-1 duzy pomidor, pokrojony jw.
- 4 plastry sera fontina ( miekki, kremowy ser z Val d'Aosta na polnocy
Włoch. doskonały do topienia), mozn azastąpic innym miękkim
- 2 łyzeczki suszonego oregano
- pieprz (zawsze swiezo zmielony)

* cielecine oprószyc mąką
* przypiec z obu stron do zrumienienia
* bakłązany przypiec z obu stron na brązowo
* na duzym kawałku folii do pieczenia ułozyc plastry cielęciny, na nich
bakąłzan, pomidor i ser, posypac oregano i pieprzem
* zawinąc mieso formując pakuneczek ( a dokładnei 4 pakuneczki)
*folie zapieczetowac u góry, pozostawiajac przestrzen miedzy nia a serem
* no i znowu grilowac, do miękkości warzyw, ok. 20 min

do tego zgriluj warzywa - paparyka, pataty, cukinie, pieczarki - wczesniej
zamarynuj je w oliwie z oliwek plus ocet balsamiczny plus swiezy rozmaryn
plus roztarte ząbki czosnku. Podczas grilowania mozesz je tez samrowac tym
sosem

Smacznego