A zamiast kilku kropli octu nie lepiej dać kilka kropli soku z cytryny?
Wydaje mi się, żę ogórki i sos sałatkowy są kwaśne i to by wystarczyło.

Spróbuj zamiast fasolki dodać makrelę wędzoną - obraną i rozdrobnioną i ew.
trochę cebulki - też pyszne :)