Re: przecier (koncentart) z pappryki

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!feed.news.interia.pl!news.nask.pl!ne
ws.nask.org.pl!news.germany.com!postnews.google.com!v23g2000prn.googlegroups.co
m!not-for-mail
From: Ewik <e...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: przecier (koncentart) z pappryki
Date: Fri, 19 Oct 2007 06:15:29 -0700
Organization: http://groups.google.com
Lines: 20
Message-ID: <1...@v...googlegroups.com>
References: <1...@a...post><1...@a...post>
<ff7uq3$6ii$1@nemesis.news.tpi.pl> <7...@a...post>
<ff80vu$ela$2@atlantis.news.tpi.pl>
<1...@e...googlegroups.com>
<ff86aa$h6i$1@inews.gazeta.pl> <ff871e$6fl$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: 89.79.57.214
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1192799730 26912 127.0.0.1 (19 Oct 2007 13:15:30 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Fri, 19 Oct 2007 13:15:30 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <ff871e$6fl$1@atlantis.news.tpi.pl>
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; Maxthon;
.NET CLR 1.1.4322),gzip(gfe),gzip(gfe)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: v23g2000prn.googlegroups.com; posting-host=89.79.57.214;
posting-account=ps2QrAMAAAA6_jCuRt2JEIpn5Otqf_w0
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:304200
Ukryj nagłówki

/ Ajwar
Składniki:
- 50 dag słodkiej papryki,
- 50 dag bakłażanów,
- 1 duża cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy,
- sól,
- pieprz,
- pół łyżki octu.

Jak przyrządzić?
Bakłażany i paprykę upiec w piekarniku. Ostudzić. Zdjąć skórkę,
posiekać drewnianą łyżką lub nierdzewnym nożem (nie czernieje). Dodać
drobno posiekany czosnek i cebulę. Doprawić pieprzem, oliwą i octem,
posolić. Wstawić do lodówki. Podawać na zimno do mięsa i ryb
pieczonych na grillu.