Użytkownik "Agata N." <a...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:b9u0p9$hbq$1@atlantis.news.tpi.pl...
> Ależ proszę najuprzejmiej ;-))) Podałabym od razu, ale myślałam, że
znacie,
> bo sama niedawno Was prosiłam o ten przepis. No i dostałam, wypróbowałam i
> bardzo przy okazji dziękuję (tylko niestety zapomniałam, kto mi go podał).
> Rewelacja!
> Składniki:
> 1 kg ziemniaków
<...>

Ciesze sie, ze rodzinny przepis przypadl Ci do gustu :-) Musze tylko go
lekko uzupelnic o boczek ;-) Wiec przepis wyglada tak :

*******************************
Kugelis - Babka ziemniaczana
Babka ziemniaczana (lit. kugelis) jest bardzo znana i lubiana na Litwie,
dokładnie tak samo jak np. cepeliny lub kiszka ziemniaczana. Przepisów też
jest mnostwo. Moja ulubiona to z boczkiem lub wędzoną słoninką, ale można
zrobić z wieprzowiną, kurczakiem, twarogiem, a nawet drozdzową.
1 kg ziemniakow
1 szkl mleka
2 łyżki mąki
2 jajka
2 cebule
200 - 300 gr wędzonego boczku lub słoninki
sól, majeranek.

Surowe ziemniaki zetrzeć. Odcisnąć. Zalać gotującym się mlekiem, wsypać
mąkę, wbić jajka i wrzucić przyprawy. Dobrze wymieszać. Boczek lub słoninkę
pokroię dosyć drobno i ładnie zrumienić razem z cebulka, musi wytopić się
trochę tłuszczyku. Boczek z cebulką i tluszczykiem wylać do masy
ziemniaczanej i dobrze wymieszać.
Blachę wysmarować tłuszczem (masło, margaryna itd.) i wyłozyc nasze
ziemniaki. Zapiekać ok. 1 - 1,5 godz.
Podawać najlepiej ze śmietaną lub sosem.

Sos:
Boczek (słoninke) usmazyć z cebulką na ładne skwareczki. Można dodać
śmietanę lub twaróg.
Źródło: Przepis rodzinny
*******************************

<...>
> A żeby nie było mdło i monotonnie, można dodać do tej
> masy różne smakołyki. Np. Paprykę słodką, pokrojoną w kawałeczki, oliwki,
> różyczki brokułowe, pieczarki albo co sie lubi. Polecam zwłaszcza paprykę.
> No i sosik można zrobić - koperkowy (taki jak do ryb, gęsty), grzybowy,
albo
> gulaszowy. Pyszności!
> Pozdrawiam serdecznie, Agata

To sa bardzo ciekawe wariacje, koniecznie musze sprobowac :-)

Bozenka z Wilna ;o)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200 http://bozena.host.sk
www i FAQ grupy: http://kuchenna.host.sk/
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~