a...@p...fm wrote:
> Mam problem!- nie potrafie upiec sernika!Prosze o sprawdzony przepis!

Sernik z brzoskwiniami. Pycha!

Składniki:
3 szklanki maki, 6 jaj, cukier, 1 margaryna, 1/2 kostki masła, 3
łyżeczki proszku do pieczenia, 1 budyń śmietankowy lub waniliowy, 1
puszka brzoskwiń odsączonych i pokrojonych w kostkę, 1/2 kg sera
imperial (lub innego, półtłustego, przemielonego).

Jak przyrządzić?
Zagnieść ciasto z maki, 5 żółtek, 1 margaryny, 3 łyżek cukru i
proszku do pieczenia. Podzielić na 2 części z czego - jedną ,
uformowaną w wałeczki - zamrozić, a drugą - rozprowadzić na
blasze (standardowa wlk do piekarników). Na ciasto wyłożyć masę
serową. Masa serowa: wymieszać ser z jednym jajkiem, 1/2 szklanki
cukru, budyniem i roztopionym , ale schłodzonym masłem. Na masę
serową wyłożyć brzoskwinie, a na nich pianę ubitą z 5 białek z 1
szklanką cukru. Zamrożone ciasto potrzeć na tarce na pianę. Piec 40
min w nagrzanym najpierw piekarniku.