Dnia Wed, 05 Dec 2007 13:06:18 +0100, Waldemar Krzok napisał(a):

> Michwelt schrieb:
>> Dnia Tue, 4 Dec 2007 17:56:18 +0100, Ikselka napisał(a):
>>
>>> Dnia Tue, 4 Dec 2007 17:28:06 +0100, Michwelt napisał(a):
>>>
>>>> mięso wołowe mielone.
>>> Niezły dowcip - "mięso" :-/
>>>
>>> Jeśli naprawdę chcesz mieć dokładnie TO, to idź na targ i kup najtańsze
>>> resztki wołowiny (głównie powięzi i mięso z partii brzusznych),zmiel, dodaj
>>> skrobię ziemniaczaną, posól, popieprz, uformuj placuszki i usmaż.
>>> I tak będzie to lepsze, niz TO, co sprzedają u nas pod nazwą "hamburger"...
>>
>> Bzdura. Nawet jeśli jesteś przyzwyczajona do smaku hamburgerów z Makro czy
>> z Biedronki, to nie znaczy, że inni również.
>>
>> McDonald's a zwłaszcza Burger King (moim zdaniem najlepsze hamburgery -
>> whoopery) mają całkiem przyzwoite mięso. Pytałem o sposób przyrządzenia i
>> ewentualnie konkretne mięso jakie kupić. Jak nie masz pojęcia o czym
>> piszesz, to nie wypowiadaj się.
>>
>
> ona już jest taka "anty". A McD i BK mają bardzo ostre kontrole.
>
> Przyrządzanie: mięso (chuda wołowina, np. taka na rolady) posiekać
> drobno, a jak się komuś nie chce, to można ostatecznie przekręcić przez
> maszynkę, zrobić placki (rozwałkować na odpowiednią grubość między
> folią) i dać do lodówki lub lepiej zamrażarki na 4-5h. To zapobiega
> rozwalaniu się placków. W oryginalnym nie ma nic w środku, ale można dać
> sól, pieprz i ewentualnie musztardę do smaku (ja lubię). Można też wsio
> rozwałkować na 1-1.5cm i wycinać okrągłe kółka szklanką czy formą z
> puszki po konserwach (nieźle wychodzi). Smażyć krótko najlepiej na
> grillu po obu stronach. Nie za długo, bo zrobi się podeszwa.
> Reszta dekoracji do smaku. Aha, mi się nie chce siekać i przekręcać.
> Kupuję gotowego tatara w sklepie.
>
> Waldek

Bardzo dziękuję! Spróbuję na pewno!

--
pozdrawiam,
Michwelt
(adres e-mail w polu nadawcy, bez "-")