Re: pytanie o pieczarki na pizzy:)

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: "BasiaBjk " <b...@N...gazeta.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: pytanie o pieczarki na pizzy:)
Date: Wed, 8 Mar 2006 12:23:35 +0000 (UTC)
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 20
Message-ID: <dumic7$h18$1@inews.gazeta.pl>
References: <duklp2$2qn$1@atlantis.news.tpi.pl> <dukp6u$8on$1@inews.gazeta.pl>
<dukpau$4j5$3@inews.gazeta.pl> <dukpsg$c7q$1@inews.gazeta.pl>
<dukq8l$4j5$7@inews.gazeta.pl> <dumgcm$as5$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: bqt145.neoplus.adsl.tpnet.pl
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1141820615 17448 172.20.26.236 (8 Mar 2006 12:23:35 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 8 Mar 2006 12:23:35 +0000 (UTC)
X-User: bajarka
X-Forwarded-For: 172.20.6.161
X-Remote-IP: bqt145.neoplus.adsl.tpnet.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:262284
Ukryj nagłówki

Jerzy Nowak <0...@m...pl> napisał(a):

> Pod przykryciem jak by nie było,

Czego jakby nie było?

> a minimalny dodatek wody we właściwym
> momencie to tzw. starter, wbrew temu co piszesz przyspiesza duszenie.
> Oczywiście mozna i bez wody ale to ciut dłuzej trwa a pieczarki można
> usmażyć/przypalić jak się nie kontroluje procesu duszenia.

Pieczarki mają na tyle duzo wody (soku? jak tam to mokre zwać), że dodawanie
wody spowoduje, iż będą się taplać w nieapetycznej brei. I wymagają tak
szybkiej obróbki, że dodana woda nie zdąży wystarczająco odparować. A
przegotowane (przepieczone, przeduszone) pieczarki sa ohydne.
--
pa, BasiaBjk

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/