BasiaBjk napisał(a):
> Pieczarki mają na tyle duzo wody (soku? jak tam to mokre zwać), że dodawanie
> wody spowoduje, iż będą się taplać w nieapetycznej brei. I wymagają tak
> szybkiej obróbki, że dodana woda nie zdąży wystarczająco odparować. A
> przegotowane (przepieczone, przeduszone) pieczarki sa ohydne.

Odkąd na ciebie spojrzałem na stronie podobasz się mi :-)
To co piszesz to prawda, ważny jest ten moment aby nie spalić pod
przykryciem a odrobina wody [pieczarki czasami są przesuszone] jedynie
przyspieszy puszczanie wody przez pieczarki.
pozdr. czuły na wdzięki kobiece Jerzy