Re: quiche

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newshu
b.sdsu.edu!news.astraweb.com!router1.astraweb.com!sn-xt-sjc-05!sn-xt-sjc-01!sn-
post-sjc-01!supernews.com!corp.supernews.com!not-for-mail
From: Magdalena Bassett <i...@b...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: quiche
Date: Fri, 01 Jun 2007 11:03:06 -0700
Organization: Posted via Supernews, http://www.supernews.com
Message-ID: <1...@c...supernews.com>
User-Agent: Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; en-US; rv:1.7.2)
Gecko/20040804 Netscape/7.2
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
References: <a2H7i.10122$I55.170@newsfe2-gui.ntli.net>
In-Reply-To: <a2H7i.10122$I55.170@newsfe2-gui.ntli.net>
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 7bit
X-Complaints-To: a...@s...com
Lines: 37
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:297162
Ukryj nagłówki

czubaryk wrote:

> Czy ktos moglby mi podrzucic jakis sprawdzony przepis, bo ostatnio jadlem i
> mi w sumie posmakowalo, jadlem cebulowa i paprykowa ale za cholere nie wiem
> jak sie do tego zabrac. Bo te przepisy co znalazlem to jakos malo opisu
> sposobu przyrzadzania.
>
>

Quiche z cukinia i boczkiem

ciasto
100 gr masla
150 gr maki
2 zoltka
1 lyzka kwasnej smietany
1/4 lyzeczka soli

Nadzienie
220 ml smietanki
3 jajka
1/4 lyzeczka soli
1/2 lyzeczki pieprzu
1 szklanka startej cukini na duzych oczkach
4 kawalki boczku usmazone na brazowo, i pokruszone
1 szklanka startego sera, najlepiej szwajcarskiego

Rozgrzac piec do 160C/325F.
Zrobic ciasto: Posiekac sol, make i maslo, az drobne, dodac zoltka i
smietane, zagniesc szybko w kule, schlodzic 20 min. Wylozych forme
ciastem, zrobic ladny brzeg i nakluc spod widelcem, piec 12 minut.

Zrobic nadzienie: Zmieszac smietanke i jajka widelcem, dodac reszte
skladnikow i wymieszac, wlac do podpieczonej formy, piec 20 minut albo
az srodek jest sciety, w 180C/350F.
Magdalena Bassett