JerzyN napisal(a):

>> Krupnik czy inne zupy z warzywami (na przyklad startymi) robie zwykle
>> na 3 dni. I nic sie nie dzieje.
>
>To tylko tak ci się wydaje.
>;-)))

;--)

Mowie o ocenie organoleptycznej, a nie przy pomocy cyrkla i probowki.
Ja kiedys nie gotowalem na kilka dni zup. zaczalem tak robic od
pewnego czasu: gotowanie, dzieci i prowadzenie firmy trzeba jakos
pogodzic ;--). Matka mojego przyjaciela jest technologiem zywnosci:
ona nigdy nic nie miala przeciw przechowywaniu zup przez kilka dni.

--
Pozdrowienia, Marcin E. Hamerla

- What about your soul?
- I'm an engineer.