Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!rzeszow.rmf.pl!orion
.cst.tpsa.pl!news.task.gda.pl!news.ipartners.pl!newspeer.ebone.net!diablo.thepl
anet.net!europa.netcrusader.net!4.1.16.34!cpk-news-hub1.bbnplanet.com!news.gtei
.net!newscon04.news.prodigy.com!news-k12.news.prodigy.com!prodigy.com!not-for-m
ail
From: "Feliks" <f...@p...net>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: rosół chiński
Date: Tue, 18 Apr 2000 08:58:55 -0700
Organization: Prodigy Internet http://www.prodigy.com
Lines: 40
Message-ID: <8di0jk$1m2k$1@newssvr03-int.news.prodigy.com>
References: <8dh67o$7jd$1@rymunda.torun.pdi.net>
NNTP-Posting-Host: lsana040-1135.splitrock.net
X-Trace: newssvr03-int.news.prodigy.com 956073396 4504157 63.255.38.119 (18 Apr 2000
15:56:36 GMT)
X-Complaints-To: a...@p...net
NNTP-Posting-Date: 18 Apr 2000 15:56:36 GMT
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2314.1300
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:27130
Ukryj nagłówki
weronika <w...@b...pl> wrote in message
news:8dh67o$7jd$1@rymunda.torun.pdi.net...
> Poszukuję przepisu na rosół chiński tj. taki, w którym pływają różne
> różności - warzywka, różne rodzaje makaronu, kawałki kurcaka. Jak to
> ugotować, żeby wyglądało i smakowało dobrze?
> Pozdrawiam
> Weronika
>
Chinski Ostro-Kwasny Rosol ( Hot & Sour Chinese Chicken Soup )
Lyzka oliwy ( najlepsza sezamkowa )
po 1 szklance posiekanej marchewki, selera naciowego, cebuli i szczypioru
po 1 lyzce stolowej posiekanego czosnku i korzenia imbiru
1 lyzeczka platkow czerwonego pieprzu
pol kg. kurzych piersi ( bez skory i kosci ) pokrojonych w paski
8 szklanek rosolu z kury
1/2 szklanki soja sosu
1 szklanka czerwonego octu winnego
4 rozbite jajka
1/4 szkalnki maki kartoflanej( w oryginale krochmalu z kukurydzy, ale to
zadna roznica )
1/4 szklanki zimnej wody
125-150 gram makaronu ryzowego
Rozgrzac oliwe w garnku ( najlepiej o grubym dnie ) Gdy oliwa goraca dodac
warzywa, czosnek, imbir i pieprz. Mieszajac smazyc ok. 4-5 min. Dodac piersi
kurczaka i smazyc 5 minut dluzej. Dodac sos sojowy i ocet, zagotowac i dodac
rosol. Zagotowac. Dodac zmieszana z woda make kartoflana i gotowac 2-3
minuty. wylaczyc zrodlo ciepla i wlac ostroznie rozbite jajka lejac je
koliscie dookola garnka . Po 30 sekundach delikatnie rozmieszac. Dodac
makaron ryzowy po troszeczku zeby sie nie posklejal. Dac zupie postac ok 10
min. delikatnie mieszajac od czasu do czasu ( srednio jedno zamieszanie na
minute )
Smacznego
F.
|