Sałatka z selerów:

Selery obrać, umyć i pokroić w 3mm plastry. Oprószyć mąką. Jaja ubić
na jednolitą masę. Platry selera panierować w jajach i tartej bułce.
Smażyć na oliwie na złoty kolor. Ostudzić.

Cebulę pokroić w cieniutkie plasterki i posolić.

Rozetrzeć sól i cukier z octem, dodać oliwę, dokładnie wymieszać.

Selery położyć na talerz, obłożyć cebulą i polać sosem.

Odstawić na 3-4 godziny (nie należy wstawiać do lodówki).


Ciekawy, oryginalny smak. Dobre uzupełnienie dla zestawów sałatek.

R.