> > a semolina to JEST maka.
> Różnica między kaszą a mąką polega tylko na grubości mielenia. Nie
wiem,
> czy jest jakaś definicja określająca maksymalną wielkość ziarna mąki,
ale
> samolina jest chyba bardziej zbliżona do kaszki manny niż do mąki
> pszennej.
>

A więc semolina to grubo mielona mąka z pszenicy durum.
W rzeczy samej z wyglądu przypomina kaszę mannę.
--
pozdrawiam :-))
Sławomir J Marusiński
Gdańsk, GG 5420750