Znasz jeszcze jakieś przepisy np. na ptasie mleczko
pozdrawiam Bozia
b...@p...fm
Napisz

"T.A.P." <a...@a...com.pl> wrote in message news:3c012f0e@news.vogel.pl...
>
> > chcialabym przepis na naprawde super sernik :-) sernik chce zrobic komus
> kto
> > uwielbia serniki :-)
> > pls
> >
> >
> Ja piekę z powodzeniem następujący sernik (przepis od sąsiadki)
>
> Sernik z rosą
> ciasto:
> 30 dag mąki, 10 dag masła, 10 dag cukru pudru, 2 żółtka, 1 całe jajko, 2
> łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka smalcu (ja daje znowu masło, nie
> lubie w ciastach smalcu)
> Składniki zagnieść na kruche ciasto, wyłożyć ciasto na dużą blaszkę
> posmarowaną masłem.
> ser:
> 1 kg dobrego sera, 0,5 szkl. oleju, 1,5 szkl. mleka, 1 szkl. cukru, 1
budyń
> śmietankowy, 4 żółtka, 2 całe jaja, olejek śmietankowy, cukier waniliowy
> Ser przekręcić przez maszynkę, dać olej, cukier, cukier waniliowy, mleko,
> budyń, jajka i żółtka - wszystko razem rozmiksować. Masę serową rozłożyć
na
> kruchym spodzie.
> Piekarnik nagrzać do temp. 160 C i piec ciasto 50 min.
> rosa (piana):
> 6 białek, 1 niecała szkl. cukru kryształu
> Białka ubić z odrobiną soli, potem wsypywać cukier, cały czas ubijając. Po
> upieczeniu sernika, pianę wylać na ciasto i włożyc całość jeszcze do
> piekarnika na 15 - 20 min. (można na końcu włączyć na chwilę termoobieg).
>
> Pozdrawiam Teresa P. + Maluszek (27.03.2002r.)
>
>
>