Re: sernik

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed.silweb.
pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tkdami.net!not-for-mail
From: "Mika" <m...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: sernik
Date: Mon, 29 Mar 2004 19:49:49 +0200
Organization: D@miNet TK DAMI RADOM
Lines: 34
Message-ID: <c49n49$jk7$1@charlie.news.tkdami.net>
References: <c49303$1h7c$1@mamut.aster.pl>
NNTP-Posting-Host: 172.17.0.54
X-Trace: charlie.news.tkdami.net 1080582089 20103 172.17.0.54 (29 Mar 2004 17:41:29
GMT)
X-Complaints-To: u...@n...tkdami.net
NNTP-Posting-Date: Mon, 29 Mar 2004 17:41:29 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1158
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1165
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:196546
Ukryj nagłówki

CIASTO BIAŁE
15 dag mąki ziemniaczanej
5 dag mąki pszennej
20 dag cukru
1 łyżka octu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 białek
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać resztę składników, lekko wymieszać

CIASTO CIEMNE
6 jaj
3/4 szkl.cukru
1 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku
2 łyżki kakao
Przygować jak ciasto biszkoptowe

Na dużą blachę nakładać naprzemiennie ciasto białe i ciasto ciemne. Upiec w
temp.180 C ok. 30-45 minut. Po ostudzeniu przekroić na 3 części

MASA SEROWA
1 kg sera
1 szkl. cukru
6 żółtek
3/4 kostki masła
1 budyń śmietankowy
1/2 szklanki mleka
Budyń rozpuścić w mleku. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać ser i
wymieszać. Postawić garnek z serem na ogniu . Gdy zacznie się gotować dolać
budyń, wymieszać i zagotować
Gorącą masą serową przełożyć placki. Wierzch można udekorować polewą