Patrycja Kazala <k...@m...pw.edu.pl> wrote:

> busek wrote:
> >
> > witam
> > ok te standartowe to slodkie, oczywiscie bez lupinek
>
> a gorzkie? co rto sa gorzkie migdaly? w polsce sa wogole spotykane?
>
> pat

Gorzkie sa bardzo gorzkie i aromatyczne. Dawnymi czasy dodawano zawsze
kilka gorzkich migdalow do paczuszki slodkich dla zapachu, co bylo
udreka dzieci wyjadajacych bakalie z szafek. Teraz tak sie nie robi, a
tez nie widzialem gorzkich migdalow sprzedawanych oddzielnie. Od biedy
mozna je zastapic jadrami pestek sliwek czy moreli, ktore maja podobny
zapach, nie sa jednak tak gorzkie. Powszechnie uzywana jest tez esencja
migdalowa, ale wg. mnie psuje ona tylko smak.

Wladyslaw