ja robie to tak: biore po 1 rybie /tak ok. 20 cm/ na glowe glodnego -
np. dorsz, mintaj, kargulena - i mocze przez 3 godziny w 2 litarch
wody z 2-3 lyzkami soli - obcinam ogon, pletwy, oplukuje i osuszam
papierowym recznikiem - robie ciasto jak na nalesniki /1 jajo troche
mleka lub wody, szczypta soli i troche maki/ - mocze w ciescie rybe,
obtaczam w bulce tartej i smaze na glebokim tluszczu lub oleju /w
dosc duzej temperaturze tak ok. 5-7 minut az panierka bedzie
ciemnozlota - smacznego