Mam pytanie odnośnie filetów czy faktycznie je trzeba rozmrozić, bo mnie
uczono, że tylko przepłukać wodą i nasolić?? No, ale fakt faktem panierka
czasem jest osobno na patelni. :)

Użytkownik "Wika" <wika84@[nospam]go2.pl> napisał w wiadomości
news:c92180$2ej7$1@news.atman.pl...
> Użyszkodnik "Beata" <b...@w...pl> naciapał(a):
>
> > Ja robie rybę z sosem koperkowym
> >
> > Ryba w sosie koperkowym
> > Składniki:
> > 50 dag filetów z ryb morskich, 2 łyżki oleju, czubata łyżka masła,
> > sól, pieprz
> > Sos: 1 1/2 szklanki wywaru z warzyw, 2 czubate łyżki masła, 1/2
> > szklanki śmietany, 2 łyżki koperku, sól, sok z cytryny
> >
> > Filety rozmrozić, posolić, popieprzyć, usmażyć na złoty kolor. Na
> > każdy kawałek nałożyć schłodzone masło, przykryć, ogrzewać na małym
> > ogniu kilka minut. Masło rozpuścić, dodać mąkę i zimny wywar,
> > zagotować, dodać połowę posiekanego koperku, śmietanę, sól, pieprz,
> > sok z cytryny, podgrzać nie gotując. Rybę wyłożyć na talerz, polać
> > sosem, posypać koperkiem. Podawać z ziemniakami i surówką.
> >
> Dzieki juz chyba wiem cobedzie u mnie jutro na obiadek :) Dzis wprawdzie
mam
> zupe koperkowa, ale to nic my tu w domu uwielbiamy koperek :)
>
> pozdrawiam !
>
> --
> Wika
>
>