Re: suszone pomidory

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!newsfeed.pionier.net.pl!news.glorb.com!p
ostnews.google.com!i42g2000cwa.googlegroups.com!not-for-mail
From: "ikselka" <i...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: suszone pomidory
Date: 20 Aug 2006 09:09:53 -0700
Organization: http://groups.google.com
Lines: 13
Message-ID: <1...@i...googlegroups.com>
References: <ebvhe3$ff7$1@nemesis.news.tpi.pl>
<0...@n...onet.pl> <ec2l2h$5jn$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 83.28.183.135
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1156090197 19361 127.0.0.1 (20 Aug 2006 16:09:57 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Sun, 20 Aug 2006 16:09:57 +0000 (UTC)
In-Reply-To: <ec2l2h$5jn$1@news.onet.pl>
User-Agent: G2/0.2
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1;
SV1),gzip(gfe),gzip(gfe)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: i42g2000cwa.googlegroups.com; posting-host=83.28.183.135;
posting-account=IAthnwwAAACAxZdSAVcq9VpTtMLdxd0K
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:275893
Ukryj nagłówki

Marzena napisał(a):
> I nic. Jedna wielka fermentacja, zgnilizna (nie moralna na szczęście) i cały
> ten uroczy zimowy zapasik poszedł....
>
> W tym roku nie robię. Wolę je zjeść świeże.
Przyszło mi na myśl jescze coś - oprócz niedosuszenia - a
mianowicie czy posoliłaś te pomidory należycie? To ważne, bo sól
pełni tu rolę nie tylko smakową, ale i konserwującą.
Ma to być gruboziarnista sól, którą przed użyciem dobrze jest
mocno ogrzać na patelni dla zdezynfekowania.