lamia_ napisał(a):

> brzoskwiniowiec jest super
> zastanawiam sie tylko, czy zrobic go w tortownicy (jesli tak to w jakiej) a
> jesli na blasze.. to czy nie bedzie za cienkie??
> nie wiem ile ciasta wyjdzie a ja nigdy nie mam wyczucia "powierzchniowego"..
> moze macie jakies sugestie??
>
Niedawno przeliczałam powierzchnię dużej blachy (A4) w porównaniu do
tortownicy zdaje się 28 cm i wyszło mi, że te dwie powierzchnie są
niemal równe.
Wklejam moje obliczenia:
"Proporcje latwo przeliczyc, znajac srednice tortownicy oraz wymiary
blachy prostokatnej, ze wzorow na powierzchnie (bo wysokosc ciasta jest
taka sama).
Czyli: tortownica o średnicy 28 cm ma powierzchnię:
Pi * 14 do kwadratu = 615,44 cm2
Blacha prostokątna - nie pamiętam rozmiarów, ok. 20x30 cm = 600 cm2
Z proporcji wynika, ze ilosc ciasta nalezy zwiekszyc o 2%, czyli w
praktyce ilość ciasta pozostaje ta sama :)."

Brzoskwiniowiec nie jest zbyt wysoki, ale chyba nie musi?
--
Ania