Re: zakwas chlebowy - jak sprawdzic poprawnosc?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
sfeed.neostrada.pl!nemesis.news.neostrada.pl!atlantis.news.neostrada.pl!news.ne
ostrada.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: zakwas chlebowy - jak sprawdzic poprawnosc?
Date: Sun, 14 Jun 2009 10:48:12 +0200
Organization: TP - http://www.tp.pl/
Lines: 12
Message-ID: <h12dhj$5f7$1@atlantis.news.neostrada.pl>
References: <h128rs$d3m$1@news.vectranet.pl> <h12cpl$rmt$1@nemesis.news.neostrada.pl>
<h12ae6$eek$1@news.vectranet.pl>
NNTP-Posting-Host: abdg101.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.neostrada.pl 1244969331 5607 83.6.248.101 (14 Jun 2009
08:48:51 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...neostrada.pl
NNTP-Posting-Date: Sun, 14 Jun 2009 08:48:51 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1409
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
X-Antivirus: avast! (VPS 090613-0, 2009-06-13), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:322924
Ukryj nagłówki

Użytkownik "R.M." <f...@g...com> napisał w wiadomości
news:h12ae6$eek$1@news.vectranet.pl...

> a czy nie mozna wykorzystac do tego barszcz bialy w butelce?
> koniecznie musi byc byc na platkach owsianych gorskich?

Można z butelki, pod warunkiem, że świeży i żywy. Czyli po dodaniu mąki
fermentuje. I musi pachnieć i smakować jak opisałem, gdyż jest to
fermentacja na kwas mlekowy...