Użytkownik "Maciuros" <m...@p...pl> napisał w wiadomości
news:bog1mk$s44$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Witam
> Ostatnio zasmakowały mi zupy, które podają w orientalnych restauracjach.
> Chciałbym zrobić coś takiego w domku. Najbardziej zależy mi na krewetkowej
i
> krabowej.
> z góry dziękuję i pozdrawiam

Krabowa robie tak:
Przygotowuje wywar z warzyw (lub rozpuszczona kostke rosolowa). Gotuje w tym
pokrojone w cienkie paseczki grzyby chinskie. Gdy grzyby juz sa zjadliwie
miekkie, dodaje, pokrojone w mniej wiecej 1,5 centymetrowe odcinki, paluszki
krabowe surimi. Gdy paluszki zaczynaja puchnac dodaje do zupy rozpuszczona w
zimnej wodzie make ziemniaczana (ok. plaskiej malej lyzeczki). Rozbeltuje
jajo lub pol i wlewam na to wszystko,energicznie mieszajc, najlepiej
trzepaczka-miotelka, aby powstaly takie niteczki imitujace drobny makaron.
Zupe doprawiam sosem sojowym i sosem chilli (vifon), posypuje drobno
pokrojonym koperkiem.

Pozdrawiam :)

--
Manatka