SWIATECZNY KARP "KOZACKI"

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news.internetia.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!
not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: SWIATECZNY KARP "KOZACKI"
Date: Wed, 20 Dec 2006 17:34:30 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 23
Message-ID: <embp3t$efm$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: abbg26.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1166632894 14838 83.6.196.26 (20 Dec 2006 16:41:34 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 20 Dec 2006 16:41:34 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.3028
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.3028
X-Antivirus: avast! (VPS 0661-0, 2006-12-20), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:286369
Ukryj nagłówki

Świąteczny karp "KOZACKI"

Karp - około 1kg
Grzyby suszone - 5dag
Cebula - dwie, niezbyt duże
Masło śmietankowe - 10dag
Wywar z grzybów - 1,5 szklanki
Kasza gryczana - cztery kopiate łyżki
Jajka - 3 szt.
Mąka pszenna 2 łyżki
Pieprz mielony,
Sól

Rybę oczyścić, wymyć, rozciąć od strony grzbietu, wyjąć kręgosłup, ości,
wnętrzności i skrzela. Wymyte i namoczone wcześniej grzyby ugotować, drobno
posiekać i podsmażyć z drobno posiekaną cebulą. Na wywarze z grzybów
ugotować kaszę gryczaną, ochłodzić wymieszać z grzybami, surowymi jajkami,
doprawić pieprz i sól. Tym farszem napełnic rybę, posolić, obtoczyc w mące i
obsmażyć obu stron na maśle. przełożyć do piekarnika i dopiec do gotowości.

http://panslavista.bloog.pl/