Sernik von Frau Koenig aus Bremen

CIASTO: 400g mąki, 200g tłuszczu, 200g cukru, 40g kakao, 1 jajo, 1
paczka proszku do pieczenia,

TWARÓG: 250g masła, 250g cukru, 500g twarogu, 3 jaja, 1 cukier
waniliowy, 1 budyń waniliowy

Wylozyc dno i boki okrągłej formy ciastem, srodkowa warstwe
zrobic z masy twarogowej, a na wierzch potarkować na grubej tarce resztę
ciasta. Piec około 1 godziny w temp 175 - 200 C. Ostudzić dobrze i
dopiero posypać pudrem.

Moj ulubiony sernik. Przepis spisany ze 100 lat temu z paczki od kakao z
Niemiec DDR