Sos ostry do lez

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.net!sunqbc.risq.
qc.ca!newsswitch.lcs.mit.edu!howland.erols.net!newsfeed.skycache.com!Cidera!new
sfeed.avtel.net!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
Organization: Bassett Design
X-Mailer: Mozilla 4.5 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en,pl
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Sos ostry do lez
References: <1...@s...iap.bryant.webtv.net>
<3a66aea0$1@news.vogel.pl> <3...@w...net>
<94aces$nki$1@sunsite.icm.edu.pl>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Lines: 27
Date: Mon, 22 Jan 2001 14:43:39 -0800
NNTP-Posting-Host: 207.71.218.140
X-Complaints-To: a...@a...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 980203318 207.71.218.140 (Mon, 22 Jan 2001 14:41:58
US/Pacific)
NNTP-Posting-Date: Mon, 22 Jan 2001 14:41:58 US/Pacific
X-Received-Date: Mon, 22 Jan 2001 14:41:58 PST (newsfeed.avtel.net)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:41750
Ukryj nagłówki

Jerzy wrote:
>> Magdaleno, podlej go jakimś ostrym sosem.

OK, oto sos, ktory przyprowadza do lez, ale jest swietny mimo wszystko.
Mozna go uzywac z falafel, albo upieczona szynka czy piersia kurza
pokrojona w paski, zawiniete w chleb pita.

Na jedna osobe
1 chleb pita
garsc miesa czy 2-3 kulki falafel
lisc salaty

sos:
pol szklanki posiekanego ogorka
2 zabki czosnku
1 lyzka posiekanego koperku
1/2 lyzeczki cukru
1/2 szklanki smietany lub jogurtu lub pol na pol
1/2 lyzeczki soli
10 kropel ostrego oleju
Czosnek utrzec z sola i cukrem, dodac ostry olej, jogurt, wymieszac z
ogorkiem. Do chleba pita wlozyc plaster salaty, mieso lub falafel, zalac
sosem i jesc.
Jest to bardzo zdrowe jedzenie, ale trzeba uwazac na oddech.
Magdalena Bassett