Jerzy wrote:
>> Magdaleno, podlej go jakimś ostrym sosem.

OK, oto sos, ktory przyprowadza do lez, ale jest swietny mimo wszystko.
Mozna go uzywac z falafel, albo upieczona szynka czy piersia kurza
pokrojona w paski, zawiniete w chleb pita.

Na jedna osobe
1 chleb pita
garsc miesa czy 2-3 kulki falafel
lisc salaty

sos:
pol szklanki posiekanego ogorka
2 zabki czosnku
1 lyzka posiekanego koperku
1/2 lyzeczki cukru
1/2 szklanki smietany lub jogurtu lub pol na pol
1/2 lyzeczki soli
10 kropel ostrego oleju
Czosnek utrzec z sola i cukrem, dodac ostry olej, jogurt, wymieszac z
ogorkiem. Do chleba pita wlozyc plaster salaty, mieso lub falafel, zalac
sosem i jesc.
Jest to bardzo zdrowe jedzenie, ale trzeba uwazac na oddech.
Magdalena Bassett