Surówka z JARMUŻU

Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!opal.futuro.pl!news.internetia.pl!ne
wsfeed.neostrada.pl!nemesis.news.neostrada.pl!atlantis.news.neostrada.pl!news.n
eostrada.pl!not-for-mail
From: "juliusz1" <juliusz1(wytnij to)@go2.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Surówka z JARMUŻU
Date: Sat, 21 Nov 2009 14:58:36 +0100
Organization: TP - http://www.tp.pl/
Lines: 20
Message-ID: <he8rqn$ppv$1@atlantis.news.neostrada.pl>
NNTP-Posting-Host: aqt101.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.neostrada.pl 1258812055 26431 83.26.179.101 (21 Nov 2009
14:00:55 GMT)
X-Complaints-To: u...@n...neostrada.pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 21 Nov 2009 14:00:55 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.5512
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.5579
X-RFC2646: Format=Flowed; Original
X-Antivirus: avast! (VPS 091121-0, 2009-11-21), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:325378
Ukryj nagłówki

Dziś poraz pierwszy zrobiłem i zjadłem surówkę z tego zapomnianego przez
Polaków warzywa
Naprawdę Polecam
25 dag liści Jarmużu, 2 jabłka , 2 ząbki czosnku, 2 łyzki majonezu , 2 łyżki
smietany, 4 łyżki posiekanej naci pietruszki(niekoniecznie), sok z cytryny,
sól, cukier

Liście umyć, osaczyć, oczyścić odcinając ogonki, które można wykorzystać do
gotowania. Czosnek obrać, opłukać, posiekać i rozetrzeć z solą, wymieszać z
majonezem, smietaną i pietruszką. Sos przyprawić do smaku solą, cukrem i
sokiem z cytryny. Jabłka umyć, obrać i utrzeć na tarce z dużymi otworami,
skrapiając sokiem z cytryny. Wymieszać z sosem. Liście jarmużu drobno
poszatkować. W miarę rozdrabniania mieszać z sosem. Przygotowaną surówkę
wyłożyć na salaterkę. Ozdobić cząstkami pomidorów lub czerwoną papryką .
Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu

Pozdrawiam JULIUSZ