Surówka z kapusty - taka słodko-kwaśna

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 15

1. Data: 2007-08-29 16:33:35

Temat: Surówka z kapusty - taka słodko-kwaśna
Od: Felinity <f...@A...pl> szukaj wiadomości tego autora

Uwielbiam taką kapustkę! Niestety moja mama ostatnio mi wyznała, że
takiej nie umie zrobić. Więc ją zjeść mogę ewentualnie w jakimś barze.
Jest to popularna surówka, być może z oliwą, cukrem i cytryną - ale nie
chcę ryzykować.

Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...

Fel

--
http://felinity.jogger.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-08-29 17:12:09

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka s3odko-kwa?na
Od: "skarb" <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Więc ją zjeść mogę ewentualnie w jakimś barze.
> Jest to popularna surówka, być może z oliwą, cukrem i cytryną - ale nie
> chcę ryzykować.
>
> Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...

Chyba podejrzewam o co chodzi. Jak na moją intuicję, to kapusta kiszona,
starta marchewka, starte jabłka, odrobina (tak jak podejrzewasz) curku, soku
z cytryny i oleju (raczej nie oliwy?)

Pozdrawiam
Magda

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-08-29 17:18:15

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka słodko-kwaśna
Od: JaMyszka <f...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

On 29 Sie, 18:33, Felinity wrote:
> [...]
> Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...

To "moja" surówka!
Moja, bo zrobiona z kiszonej kapusty (domowej - z marchwią, cebulą i
przyprawami).
Dodaje się olej i cukier do smaku... i już;D

--
Pozdrawiam :)
JM
www.bykom-stop.avx.pl/index.html ; ortografia.pl/
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): www.fah.pooh.priv.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-08-29 17:19:09

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka s3odko-kwa?na
Od: Lia <i...@p...org> szukaj wiadomości tego autora

McDreamy or McSteamy? *skarb*. Seriously? Seriously.

> Więc ją zjeść mogę ewentualnie w jakimś barze.
>> Jest to popularna surówka, być może z oliwą, cukrem i cytryną - ale nie
>> chcę ryzykować.
>>
>> Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...
>
> Chyba podejrzewam o co chodzi. Jak na moją intuicję, to kapusta kiszona,
> starta marchewka, starte jabłka, odrobina (tak jak podejrzewasz) curku, soku
> z cytryny i oleju (raczej nie oliwy?)

IMO kapusta zwykła, nie kiszona. Plus sól i pieprz.

Może być też opcja, ze najpierw kapusta pokrojona i posolona, i tak
zostawiona, żeby zmiękła nieco. I potem reszta składników.

--
Lia GG 1516512 ICQ 166035154 JID i...@j...org

It's life's illusions I recall. I really don't know life at all.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-08-29 17:29:01

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka s3odko-kwa?na
Od: "Panslavista" <p...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

"Felinity" <f...@A...pl> wrote in message
news:pan.2007.08.29.16.25.50@ATOWYWALgazeta.pl...
> Uwielbiam taką kapustkę! Niestety moja mama ostatnio mi wyznała, że
> takiej nie umie zrobić. Więc ją zjeść mogę ewentualnie w jakimś barze.
> Jest to popularna surówka, być może z oliwą, cukrem i cytryną - ale nie
> chcę ryzykować.

Na moment wróciłem.

Ze słodkiej kapusty lub kapusty pekińskiej: posiekać kapustę w cienkie
paseczki - posolić na misce - od czasu do czasu mieszać (gdy kto lubi lub
musi miękką na końcu wydusić), jeżeli ktoś lubi / może chrupać soli tylko
trochę - wtedy bez czekania dodaje resztę składników - doprawić pieprzem,
papryką mieloną (ziołami - gdy kto lubi). Można dodać koperek lub / i
pietruszkę siekaną. I tu wybór - majonez, śmietana, i zakwaszaną - wtedy
cukier i sok z cytryny lub ocet winny. Olej / oliwa też może być - po
rozpuszczeniu cukru.
Obecnie takie surówki robimy z sałaty łodygowej, rośnie jak szalona.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-08-29 17:48:53

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka s3odko-kwa?na
Od: Felinity <f...@A...pl> szukaj wiadomości tego autora

W piękny wiosenny poranek dnia Wed, 29 Aug 2007 19:19:09 +0200, istota
zwiewna znana jako Lia napisała:

> McDreamy or McSteamy? *skarb*. Seriously? Seriously.
>
>> Więc ją zjeść mogę ewentualnie w jakimś barze.
>>> Jest to popularna surówka, być może z oliwą, cukrem i cytryną - ale
>>> nie chcę ryzykować.
>>>
>>> Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...
>>
>> Chyba podejrzewam o co chodzi. Jak na moją intuicję, to kapusta
>> kiszona, starta marchewka, starte jabłka, odrobina (tak jak
>> podejrzewasz) curku, soku z cytryny i oleju (raczej nie oliwy?)
>
> IMO kapusta zwykła, nie kiszona. Plus sól i pieprz.
>
> Może być też opcja, ze najpierw kapusta pokrojona i posolona, i tak
> zostawiona, żeby zmiękła nieco. I potem reszta składników.

Moja mama coś mówiła, że to chyba ze zwykłej kapusty... ;-)

W każdym razie dzięki - spróbuję każdej opcji :-)

Fel

--
http://felinity.jogger.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-08-29 22:35:31

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka słodko-kwaśna
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

Felinity wrote:

> Uwielbiam taką kapustkę! Niestety moja mama ostatnio mi wyznała, że
> takiej nie umie zrobić. Więc ją zjeść mogę ewentualnie w jakimś barze.
> Jest to popularna surówka, być może z oliwą, cukrem i cytryną - ale nie
> chcę ryzykować.
>
> Ktokolwiek widział, ktokolwiek wie...
>
> Fel
>

W USA to sie nazywa cole slaw.

Cole Slaw
1 glowka kapusty
1 marchew
1 lyzka soli
smietana, majonez, ocet, sol, pieprz, cukier do smaku

Poszatkowac kapuste i posypac sola, odcisnac po pol godziny, marchew
zetrzec na grubych oczkach, dodac do kapusty, wymieszac z przyprawami
jak wyzej do smaku.

MB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-08-30 06:23:15

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka słodko-kwaśna
Od: Felinity <f...@A...pl> szukaj wiadomości tego autora

W piękny wiosenny poranek dnia Wed, 29 Aug 2007 15:35:31 -0700, istota
zwiewna znana jako Magdalena Bassett napisała:

> W USA to sie nazywa cole slaw.

Nie nie nie i jeszcze raz nie coleslaw. To paskudztwo znam i absolutnie
jest czymś, czego ja nie przełknę.

Ale dzięki za przepis,

Fel ;-)
--
http://felinity.jogger.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-08-30 06:30:29

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka s?odko-kwas'na
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

Felinity wrote:
> W piękny wiosenny poranek dnia Wed, 29 Aug 2007 15:35:31 -0700, istota
> zwiewna znana jako Magdalena Bassett napisała:
>
>
>>W USA to sie nazywa cole slaw.
>
>
> Nie nie nie i jeszcze raz nie coleslaw. To paskudztwo znam i absolutnie
> jest czymś, czego ja nie przełknę.
>
> Ale dzięki za przepis,
>
> Fel ;-)

Szkoda, ze nie lubisz mojej ulubionej surowki. Nie chodzi o cole slaw z
McD czy KFC, oczywiscie, tylko o domowa. Zupelnie inny smak.
MB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-08-30 06:40:50

Temat: Re: Surówka z kapusty - taka s?odko-kwas'na
Od: Felinity <f...@A...pl> szukaj wiadomości tego autora

W piękny wiosenny poranek dnia Wed, 29 Aug 2007 23:30:29 -0700, istota
zwiewna znana jako Magdalena Bassett napisała:

> Szkoda, ze nie lubisz mojej ulubionej surowki. Nie chodzi o cole slaw z
> McD czy KFC, oczywiscie, tylko o domowa. Zupelnie inny smak. MB

Mi się niestety nie komponuje ten majonez z kapustą. Fastfoodową wersję
znam (jest niejadalna), a i moja koleżanka raz mnie uraczyła wersją
domową. Trauma, bo chciałam być miła i zjadłam, a potem mój organizm mi
robił wyrzuty przez parę długich godzin. Postanowiłam więcej go nie
narażać, bo wtedy narowisty jest i żyć nie daje w spokoju. ;-)

Fel z traumą ;-)

--
http://felinity.jogger.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry