A oto przepis

1 kg ziemniaków
3 pomidory
2 cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
2 cebule
2 pory
koperek, czosnek
majeranek, pieprz kajeński
żółty ser

Pokrojoną cukinię, paprykę, cebulę i pory wrzucamy na głęboką patelnię z
oliwą i dusimy na małym ogniu do miękkości. Dodajemy pomidory pokrojone w
ćwiartki i czosnek, posypujemy majerankiem i dokładamy ugotowane ziemniaki.
Wszystko dusimy jeszcze kilka minut. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec
dodajemy starty żółty ser i czekamy, aż się rozpuści na wierzchu potrawy.
Wykladamy na talerze i posypujemy świeżym koperkiem.

Smacznego Aguś.