. i reszcie, jak się zdarzy, że żywcem nie ma co do garnka włożyć i na
szybko przygotować.

Obrać i pokroić w kostkę ziemniaki, zalać wodą do zrównania z
powierzchnią ziemniaków, posolić, dodać ziele angielskie i liść laurowy,
gotować prawie do gotowości. Równolegle zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić
wodą z ziemniaków, zalać je sosem, delikatnie wymieszać dodając ocet do
smaku (potrawa jest kwaśna i dosyć gęsta), chwilę poddusić uważając, aby
ziemniaki doszły i nie przypaliły się.
Podawać z chlebem.