Jesli ktos ma informacje, namiary na WWW i inne tego typu pomoce naukowe to
prosilbym o podeslanie na priv.
A konkretnie szukam wszystkiego o wyrobie serkow homogenizowanych,
topionych, kielbas, pasztetow i innych dobr kupowanych w sklepach, ale
chodzi mi o procesy przemyslowe a nie koniecznie o przepisy... po prostu
chcialbym wiedziec co jem i jak to robia, ze margaryna czasem jest ok, a
czasem tak smierdzi, ze nawet pies sasiadki omija to z daleka... Wszystkim
bede jak zwykle niezmiernie wdzieczny....

Lew