Witam!

Czy ktoś obeznany w zasadach podawania alkoholi może mi wytłumaczyć
dlaczego niektórzy barmani uparcie podają złotą tequillę z ... cynamonem
i pomarańczą ? srebrną zaś z cytryną i solą.

Jak dla mnie, oryginalnie powinno się pić z cytryną i solą - niezleżnie
od koloru. Powiem wiecej, można pić pod marynowaną, słoną, ostrą
papryczkę i cytrynę , ewentualnie pod tabasco i cytrynę..... ale cynamon
i pomarańcza? to chyba kompletnie nie o to chodzi.

Wydaje mi się, że to połączenie soli, cytryny i tequilli daje
charakterystyczną nutę smaku - bardzo przypominającą potrawy
meksykańskie, ich zapach i posmak.

Wogóle, na czym dokładnie polega różnica w złotej i srebrnej tequilli ?
Destylacja? Inna odmiana produktu wstępnego? Leżakowanie, blendowanie?


Pozdrawiam,
Tomek