Ukroiłem kotlety schabowe, rozbiłem ale bez przesady, posoliłem, wtarłem
bardzo dużo majeranku.
Zacząłem smażyć na "trochę głębokim" oleju.
Gdy pierwsza strona już się zrumieniła-spiekła obróciłem na drugą i
przykryłem startym na jarzynowej tarce jabłkiem... (jabłko było wybitnie
suche i duże)
Dokończyłem smażenie w sosie olejowo-jabłkowym.

Wyszło całkiem dobre ale nic mi nie pasuje na "wypełniacz". Ziemniaki
całkiem odpadają, kasze... Ryż(?)
Jak na razie zjedliśmy tylko kotlety ze smażonym jabłkiem. Ale z czym zjeść
następnym razem?

--
Sławek SWP - Przy odpowiedzi na priv usuń 2 nadwyżki
Ekspert to człowiek, który przestał myśleć - on wie :-)