> Dawaj Bozenko przepisy na te dwa ustrojstwa :)))))))))))

A wiec podaje pod warunkiem, ze jezeli bedziesz miala jakies nowe pomysly,
to natychmiast je wklepiesz :o)

1. Placki z twarogiem - dziecinnie proste i banalne (az wstyd podawac)

Do zwyklego ciasta plackowego (2 jajka ubic z sola i cukrem zwyklym i
waniliowym + maka + mleko. Powinno byc jak gesta smietana) dodac roztarty
widelcem twarog i usmazyc. To by bylo tyle. Sa pulchne i miekkie. Czasami
dodaje np. troche jablka, juz od dawna mam pomysl aby dodac rodzynki, ale
jeszcze jakos nie sprobowalam.

2. Zapiekanka a la sernik na kolacje :o) - z kuchni litewskiej.
(musialam zajrzec do ksiazki o litewskiej kuchni, aby podac sensowne
proporcje, bo dla mnie oko jest najlepsza miara ;o) ).

Proporcje z ksiazki ;o)
1/2 kg twarogu, 4 jajka, 50-100 gr masla, 2-3 lyzki cukru, 2-3 lyzki kaszy
manny (niegotowanej), 1/2 szkl. smietanki (ja daje zazwyczaj mleko),
szczypta soli.
Ja dodaje jeszcze cukier waniliowy, aromat i rodzynki (wczesniej namoczone)
i zastanawiam sie co by bylo, gdybym dodala jeszcze np. warstwe maku,
przygotowanego jak na makowiec.

Rodzynki zalewam goraca woda, kasze manna zalewam mlekiem i zostawiam na
jakis czas (tak ok. 30-45 min.). Zoltka ucieram z cukrem i cukrem
waniliowym, dodaje twarog (nie musi byc 2 razy mielony jak na sernik :o))
wystarczy dobrze rozgnieciony widelcem), miekkie roztarte lub drobno
posiekane maslo, kasze manna. Calosc dobrze ucieram i mieszam. Dodaje ubite
bialka i rodzynki, delikatnie mieszam. Potem wykladam do "upapranej" w masle
i tartej bulce formy i zapiekam tak ok. 30-45 min w piekarniku (ok 200C).
Polecam na goraco z konfiturkami. Mniamm...

Bozenka z Wilna :o)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200
http://bozena.samorzad.pw.edu.pl
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
=================================
Galeria grupy: http://www.pl-rec-kuchnia.prv.pl/
Archiwum: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
=================================