Znowu się odchudzam, w związku z czym ciągle myślę o jedzeniu;) Od 2
tygodni męczą mnie ciasta z udziałem miodu. Dzielę się przepisami
wypróbowanymi i smacznymi (najlepszy ten pierwszy) i liczę, że i Wy się
podzielicie swoimi przepisami na miodowe ciasta i ciastka.

MIODOWNIK
2 łyżki miodu
2 łyżki mleka
7 dkg masła
2 łyżeczki sody
1/2 kg mąki
1 szklanka cukru
2 całe jajka
Zagnieść ciasto jak na makaron i upiec 3 placki na małej blasze lub
średniej tortownicy. Piec przez ok 7 min w piekarniku 180 - 200 st.
Masa:
30 dkg masła
1 szklanka cukru
3 żółtka
olejek migdałowy
1.2 l mleka
2 czubate łyżki kaszy manny
Utrzeć żółtka z cukrem i olejkiem. Kaszę ugotować na mleku i ostudzić.
Zmiksowac wszystko razem i przełożyć placki.

PLACEK WĘGIERSKI
Ciasto:
- 20 dkg cukru
- 2 jajka
- 4 łyżki miodu
- 7 dkg masła
- 1 łyżeczka sody
- 5 łyżek mleka
Wszystko rozpuścić na piecu, ostudzić. Dodać 70 dkg mąki, wyrobić,
podzielić na 4 części, rozwałkować i upiec 4 placki. Jest je trudno
rozwałkować i mogą się rwać, trzeba trochę polepić łapkami

Masa:
- 30 dkg masła
- 20 dkg cukru
- dodać ugotowane 3/4 litra mleka z 10 dkg mąki
Utrzeć masę, podzielić na dwie. Do jednej dodać kakao, do drugiej rumu
(wedle uznania).

Potem przekłada się placki: na dolny masa ciemna, na górny masa jasna i
na środkowy dżem, najlepiej wiśniowy.

--
pozdrawiam
tapta
GG:4082847
http://skocz.pl/natalka